Cigonyes 2010

D.O.: Empordà
Bodega: Castillo Perelada
Tipo de vino: vino tinto joven con 4 meses de crianza
Graduación: 14,5%
Uvas: Garnatxa y Syrah
Precio: Menos de 10 €

En 1995, el Castillo de Perelada inició un proyecto junto a uno de los mejores ornitólogos del país para proteger la cigüeña en la zona de Girona. En 1998, consiguieron que la primera pareja de cigüeñas anidara en el Castillo de Perelada. Este año, la colonia de cigüeñas del castillo asciende a una treintena de parejas.
Precisamente a estas cigüeñas está dedicado el vino que hoy os propongo. Se trata de un vino tinto joven, ligero. Se notan ligeramente las notas de crianza. Es muy agradable de beber.
Este vino lo podemos tomar, por ejemplo, en el aperitivo, con un guiso de pollo o con una lasaña.

Nota:

MA

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