Lentejas con chorizo
Hoy quiero hablaros del último “juguete” que ha entrado en mi cocina: una cocotte Le Creuset de su última colección, Coastal Blue. Cuando veo estas ollas, me vienen… Read More »
Cocido extremeño
Este cocido es uno de mis platos preferidos. Normalmente, mi madre lo preparaba los sábados y me encantaba. Y ahora, aún me gusta ir a casa de mi… Read More »
Fabada asturiana
Hoy traigo la que creo que es la receta más conocida de la gastronomía asturiana: la fabada. ¿Y qué hace un catalán cocinando fabada asturiana? Muy sencillo, los… Read More »
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Hola! Soy Miguel Ángel y este es mi blog gastronómico. Con él te ayudaré a crear tus menús para cada día y para ocasiones especiales a la vez que te ayudaré a buscar un buen vino para acompañar tus comidas. 
