Turrón de yema

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Lo sentís? Sí, sí, es el Espíritu Navideño que ya lo tenemos de vuelta!! Las calles se engalanan con maravillosas luces, los escaparates se llenan de motivos navideños y nosotros nos volvemos locos pensando en lo que vamos a cocinar para estos días… pero a que es una época preciosa? A mí me encanta, y… 

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Bica branca de Laza

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Cuando se trata de recetas tradicionales, lo mejor es fiarse de una buena fuente. Así que cuando le vi esta bica branca de Laza a Pam de Uno de dos, supe inmediatamente que el resultado iba a ser excepcional. Ya os he comentado en varias ocasiones que me gusta preparar magdalenas, muffins, bizcochos o cualquier… 

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Galletas de lima y limón – #diadelagalleta

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Ya tenemos aquí otra iniciativa twittera! El reto de esta vez ha sido preparar unas galletas. ¿A quién no le apetecen unas galletas caseras? En cuanto vi esta receta supe que tenía que hacerlas. El toque de lima y limón me parece sensacional y el glaseado final… mmmmm… qué puedo decir! Me han gustado mucho…. 

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Orange glow chiffon cake

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La traducción que propongo para el nombre de la receta sería bizcocho muselina con resplandor naranja… un nombre algo rimbombante, no? Creo que simplemente le podemos llamar bizcocho esponjoso de naranja y así no quedaremos de pedantes delante de nuestros amigos. Esta es la versión de naranja del lemon chiffon cake que publiqué la semana… 

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Lemon chiffon cake

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Hoy os traigo una receta de repostería americana. La verdad es que no soy muy amigo de la repostería de allende los mares porque suelen llevar kilos de glasa, crema de mantequilla… vamos que son hipercalóricos y dulces a más no poder. Pero este bizcocho es suave, esponjoso y absolutamente delicioso. Si tuviera que traducir… 

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