Muffin donuts

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Siempre estoy buscando recetas de muffins y magdalenas nuevas para probar. Me gusta mucho preparar algo bueno para el desayuno… así empiezo el día con energía! Esta receta me pareció bastante curiosa. Me llamó la atención el nombre y quise comprobar si realmente eran la mezcla de un muffin y un donut… y bueno, realmente… 

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Resultado concurso De un bocado! – Tosta de pimientos verdes rellenos de tortilla de patata

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Ayer por fin nos reunimos para poder probar algunos de los pinchos que se presentaron al concurso “De un bocado!” Los participantes han sido: Cocinando con Manu Catman – Mock sushi Teaching English by Fran – Pincho de ensalada griega Fácil, rápido y sano – Blinis de salmón y queso crema Sal y pimienta –… 

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Croquetas de cocido

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Lo prometido es deuda. Os traigo una receta de aprovechamiento de chuparse los dedos. Siempre que hago cocido, las preparo y las congelo. Así, si un día no tengo mucho tiempo para preparar la cena, saco unas cuantas del congelador y, junto a una ensalada, se convierten en una cena perfecta y riquísima. También las… 

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Macarons con lemon curd

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Después de los macarons con ganache de chocolate me entró el gusanillo de seguir investigando con este magnífico dulce. La verdad es que los macarons han sido todo un descubrimiento. Probamos los de Enric Rosich, que tiene tienda en el centro comercial de Las Arenas, en Barcelona, y fue una locura. Compramos de cinco gustos… 

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