Arroz a la cubana 2.0

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Más que una receta, hoy os traigo una forma diferente de presentar un plato, que por su sensillez, seguro que todos hemos preparado alguna vez. ¡Hasta los menos cocinillas! No por hacer una receta fácil, tenemos que dejar de cuidar la presentación. Recordad que como primero entra un plato es por la vista y si… 

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Cookies de chocolate

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El jueves asistí a mi segunda clase de cocina con Mireia Carbó. La clase fue muy amena y aprendí a preparar cuatro tipos de galletas. Hoy os quiero presentar las cookies de chocolate porque estoy seguro que van a hacer las delicias de todos vosotros. Si vivís en Barcelona, os recomiendo que os apuntéis a… 

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Gelidencs

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Hoy os quiero enseñar un postre típico de mi pueblo: los Gelidencs. Estos pastelitos fueron creados por la pastelería la Confiança de Gelida, que es la tercera pastelería de tradición familiar más antigua de Catalunya. Los Gelidencs fueron creados en 1935 y se empezaron a comercializar regularmente en 1943. Podéis intuir que deben estar muy… 

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Tarta de piña

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Hace ya unos cuantos días que no preparo algo dulce… así que hoy os quiero presentar esta tarta de piña que es muy fácil de preparar y que, seguro, os encantará. La he preparado por petición expresa de mi marido. Hace ya varias semanas que me la está pidiendo y por fin me he decido… 

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Natillas

natillas

A veces, queremos complicarnos tanto la vida que nos olvidamos que las recetas de siempre son las que más gustan y más fáciles son de preparar. Por este motivo, hoy he preparado natillas. Tenía un litro de leche fresca y me resistía en “malgastarlo” echándolo al café. ¡Así que me he puesto manos a la… 

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