Gelidencs

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Hoy os quiero enseñar un postre típico de mi pueblo: los Gelidencs. Estos pastelitos fueron creados por la pastelería la Confiança de Gelida, que es la tercera pastelería de tradición familiar más antigua de Catalunya. Los Gelidencs fueron creados en 1935 y se empezaron a comercializar regularmente en 1943. Podéis intuir que deben estar muy… 

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Tarta de piña

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Hace ya unos cuantos días que no preparo algo dulce… así que hoy os quiero presentar esta tarta de piña que es muy fácil de preparar y que, seguro, os encantará. La he preparado por petición expresa de mi marido. Hace ya varias semanas que me la está pidiendo y por fin me he decido… 

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Natillas

natillas

A veces, queremos complicarnos tanto la vida que nos olvidamos que las recetas de siempre son las que más gustan y más fáciles son de preparar. Por este motivo, hoy he preparado natillas. Tenía un litro de leche fresca y me resistía en “malgastarlo” echándolo al café. ¡Así que me he puesto manos a la… 

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Las magdalenas de Su

madalenas

Esta receta de magdalenas es una maravilla. La descubrí en el blog de webos fritos, por eso he querido llamarlas como la bloguera que me las descubrió (he hecho unos pequeños cambios para adaptarlas a mi gusto). Si no conecéis su blog, daros un paseo por él porque es una auténtico deleite para la vista…… 

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Coca de Sant Joan

coca

Se acerca la noche más mágica del año. La noche en la que echamos al fuego lo que no queremos para así renovarnos… También es noche de verbenas y de disfrutar con los amigos de una copita de cava acompañada de un delicioso trozo de coca… En casa ya tenemos el cava en la nevera… 

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