Hoy quiero hablaros de bee honey una empresa no lucrativa cuya misión es obtener el máximo potencial de la apicultura como herramienta de desarrollo.

Bee honey financia proyectos de crecimiento basados en la producción sostenible de miel en sociedades rurales pobres. Además, las tareas de manipulación, logística y producción de sus kits de cata las tienen encomendadas a organizaciones de inserción social para personas con discapacidades psíquicas.

Así que con la compra de sus mieles, no solo estamos adquiriendo un producto con aromas florales originales, sino que también estamos ayudando al desarrollo de sociedades y personas necesitadas.

La primera propuesta que os traigo con estas originales mieles, son unos tarritos de queso y miel con nueces. Yo he elegido la miel de laurel para prepararlos.

Ingredientes:

500 gr de queso quark
30 ml de nata líquida
30 gr de azúcar glas
60 ml de miel
1 cdtas de esencia de vainilla
unas nueces
miel para el fondo de los tarros

Preparación:

1. Mezclamos en un bol el queso quark, la nata, el azúcar glas, la miel y la esencia de vainilla
2. Ponemos miel en el fondo de los tarros, según nuestro gusto
3. Llenamos los tarros con la mezcla de queso
4. Servimos con unas nueces troceadas

Fácil, bueno y sano. No se le puede pedir más.

Hasta la próxima!!

Fuente: Directo al Paladar