Hace unas semanas tuve el honor de asistir a la presentación del libro «Cocina Catalana» (editado en catalán y en castellano). Un libro donde he participado como mecenas.
Y como fue eso? Pues vi una noticia en la web de Cuina.cat donde explicaban que Paco Marfull, el fundador de la editorial Infima, estaba buscando financiación para editar un libro de auténtico lujo. Sin pensármelo dos veces, aporté mi granito de arena a este proyecto y tengo el espectacular resultado en mis manos.
«Cocina Catalana» está escrito por 14 de los cocineros catalanes más prestigiosos. Encontramos recetas de Nandu Jubany, Ada Parellada, Carles Gaig, Fina Puigdevall, Pere Planagumà, Carmen Ruscalleda… Y muchos más! Y todos han cocinado un menú para cada estación del año. En total 168 sabrosas recetas que me han encantado (bueno, todavía no las he cocinado, pero pronto lo haré, jeje). Y además, las podemos hacer en casa sin problemas porque han adaptado las cantidades y la forma de elaboración tal como si las cocináramos en una cocina doméstica! Genial, ¿verdad?
En el libro encontraréis muchas, muchas fotografías y una presentación de cada cocinero… en definitiva, un libro donde tanto los autores como los editores han puesto el alma. Os recomiendo que le pidáis a los Reyes que os lo regalen estas fiestas porque merece mucho la pena, de verdad.
Como os he dicho, pude asistir a la presentación del libro y allí estaban muchos de los autores y mi ejemplar lo tengo dedicado por ellos… Qué ilusión me hizo! Mirad, mirad quién había allí:
Y además, este post lleva una sorpresa… Paco Marfull me ha cedido un ejemplar para que lo sortee entre todos vosotros! Sólo tenéis que ir a mi pàgina de Facebook y seguir las instrucciones.
Molta sort!!
