Hola a tod@s! Soy Miguel Ángel. Desde este rincón os quiero mostrar los platos que van saliendo de mi cocina.

Este blog nació en el año 2011 como respuesta a una necesidad que tenía. Buscaba “algo” donde guardar mis recetas y tenerlas siempre a mano para compartirlas con mis amigos y familiares. La afición por la fotografía vino después y ahora no sabría decidir si prefiero cocinar o hacer fotos…

Me gusta la cocina de todo tipo, ya sea tradicional o más moderna, de aquí o de otros países… no tengo complejos a la hora de probar platos nuevos. Y eso se muestra claramente en mi blog. Aquí puedes encontrar muchas recetas de las de toda la vida y otras con sabores más exóticos. Eso sí, te garantizo que todas salen bien si sigues mis indicaciones.

Mi formación es financiera, pero la pasión por la cocina y la fotografía me ha llevado a formarme en estas dos áreas, casi siempre de forma autodidacta. Cocinar me relaja, y fotografiar una receta para transmitiros lo que he sentido comiéndola es un reto estimulante y divertido.

Espero que os animéis a preparar mis propuestas y que disfrutéis degustándolas.

He publicado dos libros de recetas. Por si quieres saber algo más de ellos, aquí te dejo los artículos donde los presento:

• La Mesa del Pecado, editorial Larousse.
• Recetas de cuchara, cucharilla y cucharón, editorial Now Books.

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