Iba a empezar este post diciendo lo mucho que me gustan los platos de cuchara y que ahora apetecen mucho porque hace frío y bla, bla, bla... ...
Legumbres
Garbanzos con sepia
Este plato, típico de Cádiz y conocido como "menudo de choco" es un guiso especialmente recomendado para entrar en calor, ya que tiene un punto ...
Alubias con chorizo y repápalos
Los repápalos son un plato típico extremeño, de cocina de aprovechamiento. Se trata de una especie de croquetas que se realizan con pan, huevos y ...
Escudella barrejada
Por fin!! Ya está aquí el frío! Bueno, ya hace días... no es que tuviera especial interés en volver a cubrirme con jerseys, bufandas y abrigos pero he ...
Lentejas con chorizo
Hoy quiero hablaros del último “juguete” que ha entrado en mi cocina: una cocotte Le Creuset de su última colección, Coastal Blue. Cuando veo estas ...
Cocido extremeño
Este cocido es uno de mis platos preferidos. Normalmente, mi madre lo preparaba los sábados y me encantaba. Y ahora, aún me gusta ir a casa de mi ...
