Decir que esta es la mejor receta de fideuá es un tanto pretencioso. Quizá debería decir que es la mejor receta de fideuá que sé cocinar. En todo ...
Pescado
Rape a la marinera
Este plato es de esos que podemos calificar como de "ocasiones especiales" y tiene la ventaja que su elaboración es muy sencilla y bastante rápida. Si ...
Garbanzos con sepia
Este plato, típico de Cádiz y conocido como "menudo de choco" es un guiso especialmente recomendado para entrar en calor, ya que tiene un punto ...
Cigalas con allioli de azafrán gratinadas
Pues no sé si te habrás dado cuenta, pero... queda menos de un mes para Navidad!! Como yo soy muy previsor, estoy haciendo algunas pruebas de ...
Sepia estofada con vino blanco
Bueno... pues se van acabando las vacaciones de verano :-(. Lo cierto es que septiembre es un mes emocionante que suele estar lleno de cambios. Me ...
Mi paella de marisco y Oxigen
Recetas de paella hay tantas como casas. Cada uno tiene su toque personal y utiliza unos ingredientes u otros según sus preferencias. La que hoy os ...
