Estamos en plena temporada de caballa. La verdad es que están preciosas en las pescaderías con el color azulado que tienen. Así que, aprovechando que ...
Pescado
Marmitako de rape
Me encantan los especiales de la revista Cuina porque encuentro muchas recetas para inspirarme. Por ejemplo, este marmitako de rape que os presento ...
Dorada al horno… mediterráneamente
Me encantan los platos que se cocinan al horno porque, normalmente, llevan muy poco trabajo. Metemos al horno, esperamos unos minutos... y ya lo ...
Hamburguesas de merluza y gambas
Hoy os presento otro plato que es muy sencillo de preparar y que perfectamente nos puede servir como una opción para las próximas fiestas. Porque no ...
Colitas de rape con muselina de ajo
La receta de hoy es de esas que podemos cocinar en ocasiones especiales ya que da muy buen resultado y luce mucho en la mesa. Lo más entretenido es ...
Gambas flambeadas
Ya sé que las gambas simplemente a la plancha y con un poco de sal gorda son una delicia, pero con la salsita que hoy os propongo también están ...
