La escalivada es un plato típico de la cocina catalana que consiste en verduras asadas al horno o en las brasas. Yo suelo hacerla con pimientos rojos, ...
cebolla
Dorada al horno… mediterráneamente
Me encantan los platos que se cocinan al horno porque, normalmente, llevan muy poco trabajo. Metemos al horno, esperamos unos minutos... y ya lo ...
Estofado de ternera con cerveza negra
Hoy vuelvo con otro estofado. Ya tengo unos cuantos publicados como el gulash, el estofado de ternera con verduras o el estofado de ternera con setas ...
Estofado de ternera con vino tinto y setas
Por fin he tenido tiempo de sentarme un rato y escribir una receta. Llevo un par de semanas muy ocupado, pero por suerte parece que todo se vuelve a ...
Fideuá
En la última entrada os hablaba de una fideuá... pues aquí la tenéis. Es un plato que tiene muy poco trabajo que es muy fácil de preparar. En los ...
Pollo asado en cocotte
Un pollo asado es el plato perfecto cuando no queremos complicarnos en la cocina pero nos apetece comer algo con cierta elaboración. La clave para ...
