Hoy te traigo una receta de rape a la marinera que encuentro perfecta para servirla en días de fiestas. Tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina y ...
cocotte
Pollo asado a la mostaza
Hoy traigo una receta de pollo al horno muy otoñal con productos típicos de esta época del año como son la calabaza y los boniatos. Yo lo he preparado ...
Conejo al ajillo
Esta tradicional receta de conejo al ajillo se ha preparado toda la vida en mi casa. Es un plato que se prepara en poco tiempo y el resultado lo ...
Arroz con pato, foie y boletus
Ya estoy de vuelta de las vacaciones. Este año he hecho un viaje por Holanda fantástico, del que te hablaré en una próxima entrada. Mientras tanto, ...
Fesols de Santa Pau con calabaza y arroz
Estas Navidades he ampliado mi biblioteca gastronómica con nuevos y sugerentes libros que están trayendo nuevos aromas y técnicas a mi cocina. Sin ir ...
Como hacer unas buenas lentejas guisadas
Este año se está celebrando el Año Internacional de la Legumbres, una iniciativa para sensibilizar a la opinión pública sobre las ventajas ...
