Nuggets de rape con mojo picón de fresas
Tarta especial de cumpleaños
Fresas con pimienta rosa flambeadas
Entrecot con salsa de fresas
Se acaba de cocinar...
Hamburguesa de secreto ibérico con mango
Este mes no quería perderme la convocatoria que hacen los amigos del Fogons de la Bordeta de “La Recepta del 15”. El tema propuesto me encanta porque da… Read More »
Carrilleras de cerdo con miel, limón y ron
Una cosa que valoro mucho de una receta es la cantidad de cacharros que ensucio cuando la preparo. Así que esta receta me parece perfecta. Para cocinarla he… Read More »
Restaurante Yashima
Hoy no os traigo ninguna receta. Quiero recomendaros un restaurante que he descubierto recientemente y que me encantó. Me habían hablado de él en varias ocasiones y por… Read More »
Lentejas con chorizo
Hoy quiero hablaros del último “juguete” que ha entrado en mi cocina: una cocotte Le Creuset de su última colección, Coastal Blue. Cuando veo estas ollas, me vienen… Read More »
Lomo a la sal
Hacía mucho tiempo que no preparaba lomo a la sal… es una receta sencillísima y que, utilizando una pieza de calidad, da un resultado excelente. Ya os he… Read More »
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Hola! Soy Miguel Ángel y este es mi blog gastronómico. Con él te ayudaré a crear tus menús para cada día y para ocasiones especiales a la vez que te ayudaré a buscar un buen vino para acompañar tus comidas. 
