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Bizcocho cuatro cuartos

Hoy he preparado este sencillísima y a la vez rica receta para desayunar. Este bizcocho típico francés, se caracteriza porque en su elaboración se utilizan únicamente cuatro ingredientes en la misma proporción: huevos, azúcar, mantequilla y harina. A parte de la receta, hoy también quería hacer una reflexión… os habéis dado cuenta que en la… 

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Muffins doble chocolate

Seguro que alguna vez habéis ido a preparar un delicioso postre y… oh! sorpresa! La báscula no tiene pilas! Pues eso es justo lo que me ha pasado hoy! Por suerte, nuestros amigos americanos tienen una manera un tanto especial de expresar las cantidades en las recetas dulces. Lo indican todo en forma de cups… 

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Crema de verduras fácil

La receta de hoy, casi no llega ni a la categoría de receta de lo fácil que es. Aunque considero que es importante que todos sepamos hacer una crema de verduras para combatir el frío del invierno. Así que la incluyo en el recetario del blog para que todos los que inician en el mundo… 

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Flores de carnaval

Esta receta me trae muchos recuerdos de mi niñez… Durante las vacaciones de verano en Extremadura, siempre había un día en que mi madre y mis tías se dedicaban a hacer flores para toda la familia. Pensaba era un dulce típico de esa zona, pero luego he descubierto que podemos encontrar flores en otros puntos… 

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Bundt cake de limón y semillas de amapola

Hace unos días asistí a un evento que organizó la marca Nordic Ware en la Escribà Academy, en Barcelona. Fue una tarde estupenda donde pude aprender a preparar y decorar varios bundt cakes. Entre las recetas que me traje a casa, está este delicioso bundt cake de limón y semillas de amapola que ha pasado… 

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Macarons de limón de Escribà

Si me sigues, ya sabrás que los macarons me gustan muchísimo. Es mi dulce preferido porque los encuentro un bocado tan delicado y fino… absolutamente irresistibles! Si bien es cierto que su elaboración es algo complicada, resulta muy reconfortante prepararlos en casa e ir experimentando con diferentes rellenos. Siempre van a resultar deliciosos. La receta… 

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Berza de habichuelas verdes

Iba a empezar este post diciendo lo mucho que me gustan los platos de cuchara y que ahora apetecen mucho porque hace frío y bla, bla, bla… peeeeeero, esta tarde me acaban de comunicar que mi libro “La Mesa del Pecado“, editado por Larousse, ha ganado el premio Gourmand Cookbook Award en la categoría de… 

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